知名酒店設(shè)計(jì)公司哲東解析鄭州酒店貨物區(qū)設(shè)計(jì)

　　在酒店設(shè)計(jì)中，貨物區(qū)包括卸貨平臺(tái)、收發(fā)與采購(gòu)部和庫(kù)房三個(gè)密切聯(lián)系的部門，還包括垃圾站與裝運(yùn)平臺(tái)。今天小編為大家?guī)?lái)的是知名酒店設(shè)計(jì)公司哲東解析鄭州酒店貨物區(qū)設(shè)計(jì)！

　　收發(fā)與采購(gòu)部：一般酒店采購(gòu)部與收發(fā)室相鄰辦公，設(shè)在卸貨平臺(tái)上，一般需要建筑面積２０㎡左右，其中采購(gòu)部９。３㎡、采購(gòu)經(jīng)理６。５㎡和庫(kù)房４。６㎡，以保證整個(gè)酒店的物品和食品供應(yīng)。

　　在卸貨平臺(tái)上，由收發(fā)員檢查驗(yàn)收貨物后，酒店用品類進(jìn)入總倉(cāng)庫(kù)存放。而日常大宗貨物是食品，一種是干貨、飲料、輔料、調(diào)料可直接分類收存入庫(kù)，而另一種是肉類、活鮮、家禽、蔬菜、水果等檢驗(yàn)合格后，送到粗加工間加工，存入冷藏食品庫(kù)。因此商務(wù)酒店設(shè)計(jì)中，在卸貨平臺(tái)上應(yīng)有足夠面積檢驗(yàn)和分流各種貨物，而且要備用面積作為暫不能驗(yàn)收待處理的貨品暫時(shí)存放。

　　庫(kù)房：酒店需要大面積的庫(kù)房，并有明確的分工安排：

　?。保┭鐣?huì)廳、多功能廳、會(huì)議室等功能房的家具，在設(shè)計(jì)中應(yīng)安排足夠面積的家具存放間，以方便使用時(shí)家具的轉(zhuǎn)換；

　　２）高級(jí)餐具和貴重物品有專門庫(kù)房存放；

　?。常┚频暧梦锲贰㈦娖鞯却孢M(jìn)總倉(cāng)庫(kù)；

　?。矗┚祁?、飲料、罐頭類存入酒窖飲料庫(kù)；

　?。担┕ぞ哳?、文具類物品以及清潔用品、洗滌等各自分類庫(kù)房存放；

　?。叮┱故竞蛨@藝等室外設(shè)備也要在不影響整體環(huán)境下保存好。

　　酒店設(shè)計(jì)行業(yè)是一個(gè)更新特別快的行業(yè)，酒店設(shè)計(jì)公司必須時(shí)時(shí)走在潮流的前端，才有可能不被淘汰。時(shí)時(shí)更新自己也是哲東人不變得生存格言。我們也希望通過(guò)自己的努力引領(lǐng)鄭州酒店設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展。